Yashil kardamon, butun dukkak holida

Butun yashil kardamon — xushbo‘y tabiiy ziravor

Kardamon o‘ziga xos xushbo‘y hidi va yoqimli ziravorli ta’mi bilan mashhur bo‘lgan ziravorlardan biridir. Butun yashil kardamon dukkaklari ichimliklar va turli taomlarni tayyorlashda qulay foydalaniladi. Kerakli miqdorni bevosita taom yoki ichimlik tayyorlash jarayonida qo‘shish mumkin.

Kardamon ayniqsa xushbo‘y kofe va choy tayyorlashda ishlatiladi. Shuningdek, pishiriqlar, shirinliklar, guruchli taomlar, palov, go‘shtli taomlar, parranda go‘shti, souslar va turli ziravorli ichimliklarga qo‘shish mumkin.

Butun kardamonning afzalliklari:

• butun dukkak ko‘rinishida;

• xushbo‘y ziravor sifatida qulay foydalaniladi;

• kofe va choy uchun mos;

• pishiriq va shirinliklarga qo‘shish mumkin;

• palov, guruch va go‘shtli taomlarda ishlatiladi;

• kerakli miqdorda foydalanish qulay.

Qanday ishlatiladi?

Kofe yoki choy tayyorlashda bir nechta kardamon dukkagini ichimlikka qo‘shish mumkin. Palov, guruch va go‘shtli taomlarda kardamon xushbo‘y ziravor sifatida ishlatiladi. Pishiriq va shirinliklarda esa boshqa ziravorlar bilan birga qo‘llash mumkin.

Kardamon dukkagini ishlatishdan oldin xohishga ko‘ra biroz ezish mumkin. Shunda ziravorning xushbo‘y hidi yaxshiroq ajraladi. Qo‘shiladigan miqdor retsept va ta’bga qarab belgilanadi.

Tarkibi: 100% butun yashil kardamon.

Ko‘rinishi: butun yashil dukkaklar.

Og‘irligi: tanlangan variantga qarab 50 g yoki 70 g.

Qadoqlanishi: zich yopiladigan banka.

Saqlash: quruq, salqin va quyosh nuri tushmaydigan joyda saqlang. Ochilgandan keyin qopqog‘ini mahkam yoping.

Butun yashil kardamon xushbo‘y kofe, choy, pishiriq va uy sharoitida tayyorlanadigan turli taomlarni sevuvchilar uchun qulay ziravor hisoblanadi.