Elak krujkasi unni aralashmalardan tezda elakdan o'tkazish va tozalash uchun mo'ljallangan.
Elakdan o'tkazilganda un kislorod bilan boyitiladi, xamir tezroq ko'tariladi, paxmoq kabi engil bo'ladi.
An'anaviy elakdan farqli o'laroq, krujkani silkitishga hojat yo'q va un butun oshxonada parchalanmaydi.
Mahsulotning asosiy afzalligi-foydalanish qulayligi, bir nechta tezkor harakatlar va un elakdan o'tkaziladi.
Ishlatilgandan so'ng, mahsulotni qoldiqlardan tozalash oson.
Doira o'lchov bo'linmalariga ega.

