"Ushbu tezaurus hamma va hamma biladigan narsalarning ma'nosini ochib beradi va bu tanishlarda juda ko'p yangi va g'ayrioddiy narsalarni ochib beradi. Bu mahsulotlar bilan ishlashda o'zingizni erkin his qilish uchun yaxshi asosdir. Unda darhol pishirishni rag'batlantiradigan ko'plab g'oyalar mavjud, buning yordamida siz oshpazlik "so'z boyligingizni" kengaytirasiz — lekin bu bilim nimaga aylanishi sizga va sizning didingizga bog'liq." - Roman Loshmanov, "oziq-ovqat"saytining bosh muharriri

