Yulduzli qizilmiya-Xitoy oshxonasining eng mashhur achchiq ziravorlaridan biri. Yulduzli anis juda g'ayrioddiy ko'rinishga ega, u urug'lar bilan yulduz shaklidagi kapsuladir. U ozgina o'tkirligi bilan shirin ta'mga, shuningdek yorqin hidga ega. Taomni achchiq qilmaslik uchun bu ziravorlar miqdorini oshirib yubormaslik juda muhimdir. Ko'pincha yulduzli qizilmiya go'sht idishlari, ichimliklar, konservalar, shuningdek sabzavot va guruch idishlarini tayyorlash uchun ishlatiladi. Yulduzli qizilmiya a, C, PP vitaminlari va b guruhining ajoyib manbaidir, shuningdek kaliy, magniy, mis, rux, kaltsiy va marganetsga boy. Muntazam foydalanish endokrin va ovqat hazm qilish tizimlarini normallashtirishga, immunitetni mustahkamlashga va stressni engishga yordam beradi. Ko'pgina idishlarda (sho'rvalar, xamir, guruch va sabzavotlar uchun soslar, qish yoki parranda go'shti uchun konserva uchun tuzlamoq) yulduzli qizilmiya pishirish jarayonining boshida qo'shiladi, uning xushbo'yligi qizdirilganda asta-sekin ochiladi. Kompotlar, murabbo, choy, qahvalarda — pishirishdan bir necha daqiqa oldin.

