Pektin NH Plus Andre Pectin — glazur, jele, qatlamlar, desertlar uchun termoqaytar pektin

• Issiqlikda suyuqlanadi, sovishda esa qattiqlashadi, bu esa mahsulot tuzilishini boshqarishga imkon beradi.

• O‘simlik kelib chiqishiga ega, olma va sitrus sharbat qoldiqlaridan tayyorlangan.

• Desertlar uchun ideal, ayniqsa glazur, mevali qatlamlar va souslarda.

• Yuqori jel hosil qiluvchi xususiyat, hatto oz miqdorda ham qattiq tuzilma yaratadi.

• Ko‘p sohalarda qo‘llaniladi — nonvoylikda, sut mahsulotlarida, qandolatchilikda va parhez ovqatlarida.

Pektin NH Plus Andre Pectin (Xitoy) — bu professional va uy sharoitida foydalanish uchun mo‘ljallangan yuqori sifatli qaytar xususiyatli pektin. Uning asosiy afzalligi — haroratga bog‘liq tuzilmani o‘zgartirish qobiliyatidir: qizdirilganda suyuqlanadi, soviganda esa zich jele hosil qiladi. Ushbu xususiyati tufayli NH Plus pektin glazur, mevali qatlam, sous, mus, jele va turli xil shirinliklar tayyorlashda a’lo tanlov hisoblanadi.

Pektin to‘liq tabiiy o‘simlik manbalaridan — olma va sitrus mevasi qoldiqlaridan olinadi. U hayvoniy tarkibiy qismlar mavjud emas va vegetarianlar uchun ham xavfsizdir. 1,5–2,5% darajadagi kam miqdorda ham samarali jel hosil qilish xususiyatiga ega, bu esa iqtisodiy jihatdan foydali va sifatli mahsulot olishga yordam beradi.

Ushbu pektin non mahsulotlarida (tez qotmaydigan non), yogurt, muzqaymoq, pishloq kabi sut mahsulotlarida, hamda mevali sharbatlarda stabilizator sifatida keng qo‘llaniladi. Shuningdek, bolalar va kattalar uchun parhez va davolovchi mahsulotlarda ham foydalidir.