Oshxonada sabzavot, pishloq va boshqa mahsulotlarni tayyorlashda qulay vositalardan biri — ko‘p funksiyali qirg‘ichdir. Ushbu model 4 ta ishchi tomonga ega bo‘lib, mahsulotni turli usulda qayta ishlash imkonini beradi. Bir korpusning o‘zida turli o‘lchamdagi qirg‘ich yuzalari va tilimlash uchun maxsus kesuvchi yuzalar joylashtirilgan.
Qirg‘ichning asosiy ishchi qismi zanglamaydigan po‘latdan tayyorlangan. Metall yuzaning silliq va yaltiroq ko‘rinishi oshxona anjomlariga mos tushadi. Qirg‘ichning to‘rt tomoni turli vazifalarni bajarishga mo‘ljallangan bo‘lib, kerakli natijaga qarab mos yuzani tanlash mumkin.
Modelning asosiy afzalligi — to‘rt tomonli konstruksiya. Har bir tomondagi teshik va kesuvchi elementlarning shakli hamda o‘lchami bir-biridan farq qiladi.
Mayda qirg‘ich yuzasi mahsulotni mayda holatda qirg‘ichdan o‘tkazish uchun xizmat qiladi. Bu yuzadan, masalan, pishloq, sarimsoq va boshqa mos mahsulotlarni maydalashda foydalanish mumkin.
Yirik qirg‘ich yuzasi kattaroq bo‘laklar hosil qilish kerak bo‘lgan vaziyatlarda qulay. Sabzavot, pishloq va shunga o‘xshash mahsulotlarni tayyorlashda undan foydalanish mumkin.
Qirg‘ichda tilimlash uchun alohida kesuvchi yuzalar ham mavjud. Ular mahsulotni pichoq bilan alohida kesmasdan, qirg‘ichning o‘zida tilim ko‘rinishida tayyorlash imkonini beradi.
Shunday qilib, oshxonada bir nechta alohida qirg‘ich ishlatish o‘rniga, kerakli ishchi tomonni aylantirib tanlash mumkin.
Qirg‘ichning asosiy metall korpusi zanglamaydigan po‘latdan tayyorlangan. Aynan metall qismda mahsulot bilan ishlashga mo‘ljallangan teshiklar va kesuvchi yuzalar joylashgan.
Po‘lat yuzaning yaltiroq teksturasi mahsulotga klassik oshxona anjomi ko‘rinishini beradi. To‘rt tomonli korpus esa qirg‘ichning ishchi yuzalarini bitta konstruksiyada birlashtiradi.
Yuqori qismida katta, yumaloq shakldagi rezinalangan tutqich mavjud. Uning shakli qirg‘ichni yuqoridan ushlab turishga moslashtirilgan.
Mahsulotni qirg‘ichdan o‘tkazishda bir qo‘l bilan tutqichdan ushlab, ikkinchi qo‘l bilan mahsulotni ishchi yuza bo‘ylab harakatlantirish mumkin. Keng tutqich qo‘l uchun yetarli ushlash maydonini ta’minlaydi.
Tutqichning qora rangi zanglamaydigan po‘lat korpus bilan kontrast hosil qilib, mahsulotga zamonaviy ko‘rinish beradi.
Qirg‘ichning pastki qismi ham qora material bilan qoplangan. Ushbu taglik qirg‘ichning ish yuzasida barqarorroq turishiga yordam beradi.
Qirg‘ichdan foydalanishda mahsulotga bosim beriladi. Shu sababli korpusni bir qo‘l bilan mahkam ushlab turish va qirg‘ichni tekis, barqaror yuzaga qo‘yish tavsiya etiladi.
Keng kvadrat asos qirg‘ich korpusining tayanch nuqtasi vazifasini bajaradi.
Ushbu qirg‘ichdan turli kundalik oshxona vazifalarida foydalanish mumkin. Masalan, salatlar tayyorlashda sabzavotlarni qirg‘ichdan o‘tkazish, taom ustiga pishloq maydalash yoki ayrim mahsulotlarni tilimlash mumkin.
Turli ishchi yuzalar mavjudligi sababli mahsulotni bir xil usulda maydalash bilan cheklanib qolmaysiz. Kerakli natijaga qarab qirg‘ichning tegishli tomonini o‘zingizga qaratib qo‘yish kifoya.
Qirg‘ichning umumiy balandligi 21 sm. Metall ishchi korpusining balandligi taxminan 17 sm, yuqori tutqich qismining balandligi esa 4 sm.
Pastki asosining o‘lchami 11 × 11 sm.
Bunday konstruksiya qirg‘ichga yetarlicha katta ishchi yuzani saqlab qolgan holda, oshxonada ko‘p joy egallamaslik imkonini beradi.
Qirg‘ichni tekis va barqaror yuzaga joylashtiring. Kerakli qirg‘ich tomonini o‘zingizga qarating va yuqori tutqichni bir qo‘l bilan mahkam ushlang.
Mahsulotni tanlangan ishchi yuza bo‘ylab ehtiyotkorlik bilan harakatlantiring. Mayda yoki yirik natija kerakligiga qarab mos yuzani tanlang. Tilimlash kerak bo‘lsa, kesuvchi tirqish joylashgan tomondan foydalaning.
Kesuvchi elementlar bilan ishlaganda barmoqlarni qirg‘ich yuzasiga juda yaqin olib kelmaslik kerak.
Foydalanilgandan keyin qirg‘ich yuzalarida mahsulot qoldiqlari qolib ketmasligi uchun uni tozalash tavsiya etiladi. Ayniqsa mayda teshikli yuzalarda qolgan mahsulotlarni qurib qolishidan oldin tozalash qulayroq.
Yuvishda kesuvchi teshik va tirqishlarga ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo‘lish kerak. Tozalangandan keyin qirg‘ichni quritib, quruq joyda saqlash mumkin.
Ushbu modelning asosiy xususiyati murakkab mexanizmlarda emas, balki oddiy va funksional to‘rt tomonli konstruksiyasida. Bir tomonda yirik qirg‘ich, boshqa tomonda maydaroq qirg‘ich, qolgan yuzalarda esa boshqa turdagi maydalash va tilimlash imkoniyatlari mavjud.
Natijada bitta oshxona anjomi kundalik ovqat tayyorlash jarayonidagi bir nechta vazifani bajarishga yordam beradi.
Asosiy xususiyatlari: 4 ta ishchi tomon, zanglamaydigan po‘lat korpus, turli o‘lchamdagi qirg‘ich yuzalari, tilimlash yuzasi, rezinalangan tutqich va barqaror taglik.
Umumiy o‘lchami: 21 × 11 × 11 sm.
Metall korpus balandligi: 17 sm.
Tutqich balandligi: 4 sm.

