Fotosuratda tayyor mahsulot diametri 45 mm; to'ldirishdan oldin, ushbu mahsulot uchun korpusning kengligi 72 mm (diametri 45 mm).
Kollagen plyonkasi hidsiz, qutulish mumkin, olib tashlash oson va moslashuvchan. Chekish jarayonida plyonka quriydi va nozik, quruq plyonkaga aylanadi, bardoshli bo'ladi va shaklini yaxshi ushlab turadi. Bu tayyor mahsulotga jozibali taqdimotni beradi. U barcha turdagi kolbasalarni tayyorlash uchun javob beradi: quruq, quritilgan, yarim dudlangan, pishirilgan-dudlangan kolbasa, jigar kolbasa, pishirilgan kolbasa, jambon, jambon va kolbasa.
Qopqoqni ishlatish uchun tayyorlash va uni qiyma go'sht bilan to'ldirishda siz kolbasa to'ldirgich, kolbasa maydalagich qo'shimchasidan foydalanishingiz yoki uni qo'l bilan to'ldirishingiz mumkin. Ishlatishdan oldin korpusni 20% tuz eritmasiga botirib oling 15-20 daqiqa davomida . To'ldirgandan so'ng, havo pufakchalarini olib tashlang, uni ixchamlang. Qiymani korpusga mahkamlash uchun kolbasa ipidan foydalaning. Pishirgandan so'ng, kolbasa sovushini kutib turing.о

