Oliy navli koʻk choy — nafaqat oʻzining ajoyib taʼmi va xushboʻy hidi, balki salomatlikka keltiradigan beqiyos foydasi bilan ham ajralib turadigan haqiqiy tabiat hadyasidir. Ushbu choy turi faqatgina bahorning ilk kunlarida, choy butasining eng yuqori qismidagi yangi chiqqan kurtaklar va mayda barglardan (odatda birinchi ikki barg) qoʻlda terib olinadi.


