DavrMetall cho‘yan saj tova, mangal va gulxanda taom tayyorlash uchun, 30–50 sm

Qovurilgan go‘shtning xushbo‘y hidi, qizargan sabzavotlar va barchani dasturxon atrofida jamlaydigan kechki ovqat. DavrMetall cho‘yan saj tovasi taom tayyorlashni yoqimli marosimga aylantiradi — hovlida, dala hovlida yoki tabiat qo‘ynida.

O‘zbekistonda ishlab chiqarilgan saj go‘sht, tovuq, baliq va sabzavotlarni pishirish uchun mos. Mol go‘shtini piyoz bilan qovuring, kartoshkali tovuq tayyorlang yoki baqlajon, bulg‘or qalampiri va pomidorni birlashtiring. Sevimli ziravorlaringizni qo‘shing, oila va do‘stlar davrasi uchun yangi retseptlarni sinab ko‘ring.

300, 350, 400, 450 va 500 mm diametrli variantlar mavjud — 30 dan 50 sm gacha. O‘lchamni porsiyalar soni va pishirish joyiga qarab tanlang. To‘plamga faqat tanlangan o‘lchamdagi cho‘yan saj kiradi. Qopqoq va taglik to‘plamga kirmaydi.

Cho‘yanning asosiy afzalligi — issiqlikni to‘plash va uzoq saqlash xususiyati. Yaxshi qizdirilgan saj masalliqlarda ishtahani ochadigan qizargan qatlam hosil qilishga yordam beradi. Tovani asta qizdiring: natija uning qizishiga, masalliqlar miqdoriga va olov kuchiga bog‘liq. Mahsulotlar qovurilishi uchun ularni birdaniga juda ko‘p solmang.

Saj, avvalo, ochiq olovda pishirishga mo‘ljallangan. Uni alohida xarid qilingan mos va barqaror tayanch bilan cho‘g‘ ustida yoki mangalda ishlating. Uy plitasida foydalanish uchun tova tubining shakli, diametri va plita talablarini hisobga oling.

To‘g‘ri tayyorlash va parvarish natijasida cho‘yan yuzasida mahsulotlarning yopishishini kamaytiradigan himoya moy qatlami hosil bo‘ladi. Bu qatlam ehtiyotkor foydalanish va vaqti-vaqti bilan yangilashni talab qiladi. Pishirishda moy qo‘shing, olovni me’yorida saqlang va go‘sht yuzasi qizarmasidan uni ag‘darishga shoshilmang.

Birinchi ishlatishdan oldin sajni yuving, to‘liq quriting va ishlab chiqaruvchi yo‘riqnomasiga muvofiq tayyorlang. Pishirishdan so‘ng sovishini kuting, qo‘lda yuving, darhol quriting va yupqa o‘simlik moyi qatlami surting. Suvda uzoq ivitmang va nam holda saqlamang. Qizigan cho‘yanga sovuq suv quymang, tovani tushirib yuborish va kuchli zarbalardan asrang.

DavrMetall — mazali uchrashuvlar va sevimli retseptlar uchun saj. Mos o‘lchamni tanlang va maroq bilan taom tayyorlang!