Choyan tova yaxlit quyma dastali, 20 va 22 sm, qovurish va dimlash uchun

Qizarib pishgan go‘sht, tillarang kartoshka va sersuv sabzavotlarning mazasi haroratni barqaror ushlab turadigan idishdan boshlanadi. Cho‘yan tova bir tekis qiziydi, issiqlikni uzoq vaqt saqlaydi va haroratning tez-tez o‘zgarishisiz mahsulotlar yuzasida ishtaha ochuvchi qobiq hosil qilishga yordam beradi. Unda nonushta, kundalik taomlar hamda o‘rtacha olovda sekinroq pishiriladigan ovqatlarni tayyorlash mumkin.

Tova ikki xil o‘lchamda taqdim etiladi: 20 × 4 sm va 22 × 4 sm. Diametri 20 sm bo‘lgan ixcham model kichik porsiyalar, tuxum, sabzavot va tez tayyorlanadigan nonushta uchun qulay. Diametri 22 sm bo‘lgan variant esa bir vaqtning o‘zida ko‘proq mahsulot tayyorlash imkonini beradi. Har ikkala model devorlarining balandligi 4 sm.

Tovaning korpusi va dastasi bitta yaxlit quyma konstruksiya shaklida tayyorlangan. Unda vaqt o‘tishi bilan bo‘shashib qolishi mumkin bo‘lgan vintlar, parchinlar yoki alohida mahkamlash qismlari mavjud emas. Yaxlit quyma dasta korpus bilan mustahkam birlashgan va foydalanish davomida qimirlab qolmaydi. Dasta uchidagi maxsus teshik tovani osilgan holda saqlash imkonini beradi.

Cho‘yan asta-sekin qiziydi va haroratni ishchi yuza bo‘ylab bir tekis taqsimlaydi. Qizdirilgandan keyin u uzoq vaqt issiq bo‘lib qoladi, shu sababli mahsulotlar barqaror haroratda pishadi. Tovada go‘sht, parranda go‘shti, kotlet, kartoshka, qo‘ziqorin, sabzavot, tuxum va boshqa mahsulotlarni qovurish mumkin. Baland yon devorlar masalliqlarni aralashtirishni osonlashtiradi, ularni tova ichida ushlab turadi va yog‘ sachrashini kamaytiradi.

Tovaning pastki qismida relyefli firma tamg‘asi mavjud. U mahsulotni quyish jarayonida shakllantiriladi va ushbu tovaning ajralib turuvchi detali hisoblanadi. Quyma taglik tovaning tekis yuzada barqaror turishiga yordam beradi.

Tovadan gaz, elektr va induksion plitalarda foydalanish mumkin. To‘liq cho‘yan konstruksiya, agar duxovkaning o‘lchami mos bo‘lsa, tovani duxovkada ishlatish imkonini ham beradi.

Foydalanish vaqtida faqat tovaning korpusi emas, balki yaxlit quyma dastasi ham qizishini unutmang. Xavfsiz foydalanish uchun dastani quruq tutqich, oshxona qo‘lqopi yoki maxsus himoya qoplamasi yordamida ushlang.

Cho‘yan o‘z xususiyatlarini namoyon qilishi uchun birinchi foydalanishdan oldin tovani tayyorlash zarur. Uni iliq suv bilan yuving, to‘liq quriting, ichki yuzasiga yupqa qatlamda o‘simlik yog‘i surting va yaxshilab qizdiring. Yog‘ cho‘yanning mayda teshikchalarini to‘ldirib, foydalanish davomida mustahkamlanib boradigan himoya qatlamini hosil qiladi.

Ovqat tayyorlagandan keyin tovani uzoq vaqt suv ichida qoldirmang. Uni yumshoq gubka bilan yuving, yaxshilab arting va qolgan namlikni ketkazish uchun biroz qizdiring. Qurigan yuzaga juda yupqa o‘simlik yog‘i surtish mumkin. Cho‘yan tovani idish yuvish mashinasida yuvish yoki nam holda saqlash tavsiya etilmaydi.

Kuchli qizigan tovaga sovuq suv quymang. Haroratning keskin o‘zgarishi cho‘yanga zarar yetkazishi mumkin. To‘g‘ri tayyorlash va muntazam parvarish bilan tovaning yuzasi foydalanish uchun yanada qulay bo‘lib boradi, o‘zi esa issiqlikni bir tekis taqsimlash va uzoq saqlash xususiyatini davom ettiradi.

Xususiyatlari:

• materiali — cho‘yan;

• ikki xil o‘lcham — 20 × 4 sm va 22 × 4 sm;

• vintsiz va parchinsiz yaxlit quyma dasta;

• osib saqlash uchun teshik;

• devorlarining balandligi — 4 sm;

• qovurish va dimlash uchun mos;

• birinchi foydalanishdan oldin tayyorlash talab etiladi;

• yuvilgandan keyin to‘liq quritish zarur.

Kerakli o‘lchamni tanlang va haroratni ishonchli ushlab turadigan cho‘yan tovadan foydalanib sevimli taomlaringizni tayyorlang.