Сковорода чугунная с цельнолитой ручкой, 20 и 22 см, для жарки и тушения

Настоящий вкус жареного мяса, румяной картошки и сочных овощей начинается с посуды, которая уверенно держит температуру. Чугунная сковорода равномерно прогревается, долго сохраняет тепло и помогает получить аппетитную корочку без постоянных скачков температуры. Подойдёт для завтраков, повседневных блюд и рецептов, которым требуется неспешное приготовление на умеренном огне.

Сковорода представлена в двух размерах: 20 × 4 см и 22 × 4 см. Компактная модель диаметром 20 см удобна для небольших порций, яичницы, овощей и быстрого завтрака. Вариант диаметром 22 см позволяет приготовить больше продуктов за один раз. Высота стенок обеих моделей составляет 4 см.

Корпус и ручка изготовлены как единая литая конструкция. Здесь нет винтов, заклёпок и отдельных креплений, которые могут со временем ослабнуть. Цельнолитая ручка прочно соединена с корпусом и не расшатывается при использовании. На её конце находится отверстие, благодаря которому сковороду можно хранить в подвешенном виде.

Чугун постепенно набирает температуру и равномерно распределяет её по рабочей поверхности. После разогрева он продолжительное время остаётся горячим, поэтому продукты готовятся стабильно и равномерно. На такой сковороде можно жарить мясо, птицу, котлеты, картофель, грибы, овощи, яйца и другие продукты. Высокие бортики помогают аккуратно перемешивать ингредиенты, удерживают их внутри и уменьшают количество брызг во время приготовления.

На нижней стороне сковороды находится рельефное фирменное клеймо. Оно формируется непосредственно во время литья и является узнаваемой деталью изделия. Литое основание обеспечивает устойчивое положение сковороды на ровной поверхности.

Сковороду можно использовать на газовых, электрических и индукционных плитах. Полностью чугунная конструкция также позволяет готовить в духовке, если размеры духового шкафа подходят для размещения изделия.

Важно помнить: во время приготовления нагревается не только корпус, но и цельнолитая ручка. Для безопасного использования берите сковороду сухой прихваткой, кухонной рукавицей или специальной защитной накладкой.

Чтобы чугун раскрыл свои рабочие свойства, перед первым применением сковороду необходимо подготовить. Промойте её тёплой водой, полностью высушите, нанесите на внутреннюю поверхность тонкий слой растительного масла и хорошо прогрейте. Масло заполнит микропоры чугуна и сформирует защитный слой, который будет улучшаться при регулярном использовании.

После приготовления не оставляйте сковороду надолго в воде. Вымойте её мягкой губкой, вытрите насухо и слегка прогрейте, чтобы удалить оставшуюся влагу. После высыхания можно нанести очень тонкий слой растительного масла. Не рекомендуется мыть чугунную посуду в посудомоечной машине или хранить её влажной.

Не наливайте холодную воду в сильно разогретую сковороду. Резкая смена температуры может повредить чугун. При правильной подготовке и регулярном уходе поверхность становится удобнее в использовании, а сама сковорода долгие годы сохраняет способность равномерно нагреваться и удерживать тепло.

Характеристики:

• материал — чугун;

• два размера на выбор — 20 × 4 см и 22 × 4 см;

• цельнолитая ручка без винтов и заклёпок;

• отверстие для подвешивания;

• высота стенок — 4 см;

• подходит для жарки и тушения;

• требует подготовки перед первым применением;

• после мытья необходимо полностью высушивать.

Выберите подходящий размер и готовьте любимые блюда на посуде, которая с каждым использованием становится привычной частью вашей кухни.