• Условно все сорта делят на 3 группы — эфирномасличные, овощные и пряные.
• Сорта кориандра различают по нескольким признакам
• Чтобы иметь свежую зелень в течение всего лета, семена кориандра можно сеять каждые 15-20 дней, но несколько гуще, чем для получения семян.
Кориандр овощной Прелесть
Высокопродуктивный, поздний сорт. Формирует урожай зеленой массы за 45-50 дней от всходов. Растения хорошо облиственные, высотой 50- 60 см, массой 20-30 г. Листья нежные, сочные, ароматные. Рекомендуется для использования в качестве салатной зелени (листья, молодые побеги) и пряной приправы (сушеные листья, зрелые семена). Урожайность зелени около 2 кг/м2.
Кориандр (Кинза) Янтарь
Пряное, эфиромасличное, медоносное и лекарственное растение. Сорт среднеспелый. От всходов до сбора зелени 30-50 дней, до созревания семян 100-125 дней. Розетка листьев полураскидистая. Листья темно-зеленые, нежные, черешки светло-зеленые. Молодые листья используют в кулинарии, семена добавляют в маринады и пряные смеси, а также для ароматизации кондитерских изделий и хлеба.
Кориандр овощной Базар
Среднеспелый сорт с длительным периодом хозяйственной годности. Растение высокое, компактное, полупрямостоячее. Листья зеленые, глянцевые, с крупно-рассеченными долями, нежные, с насыщенным ароматом, богаты эфирными маслами, быстро отрастают, сохраняют ароматичность и привлекательный вид при транспортировке. Зелень используют в кулинарии, семена добавляют в маринады, пряные смеси и выпечку.
Кориандр овощной Стимул
Известный среднепоздний сорт кинзы с компактной розеткой. Устойчив к преждевременному стрелкованию. Период хозяйственной годности зелени длительный, на 12-15 дней дольше, чем у других сортов. Розетка густооблиственная, высотой 25-30 см. Количество листьев в розетке от 12 до 27 шт. Листья темно-зеленые, глянцевые, очень ароматные и вкусные. Масса одного растения в фазу технической спелости на зелень составляет 20-40 г. Сорт высокопродуктивный – урожайность зеленой массы достигает 2,5 кг/м2.

