Садж чугунный DavrMetall, узбекская сковорода для мангала и костра, 30–50 см

Аромат жареного мяса, румяные овощи и ужин, ради которого все собираются вместе. Чугунный садж DavrMetall превращает приготовление еды в маленькое событие — во дворе, на даче или во время отдыха на природе.

Садж производства Узбекистана подходит для приготовления мяса, птицы, рыбы и овощей. Обжарьте говядину с луком, приготовьте курицу с картофелем или сочетайте баклажаны, перец и помидоры. Добавляйте любимые специи и находите свой рецепт для семейного ужина или встречи с друзьями.

На выбор доступны диаметры 300, 350, 400, 450 и 500 мм — от 30 до 50 см. Выбирайте размер под количество порций и место приготовления. В комплект входит только чугунный садж выбранного размера. Крышка и подставка не входят в комплект.

Главное преимущество чугуна — способность накапливать и долго удерживать тепло. Хорошо прогретый садж помогает получить аппетитную корочку и поддерживать жар во время приготовления. Нагревайте его постепенно: результат зависит от прогрева, количества продуктов и силы огня. Чтобы ингредиенты обжаривались, не перегружайте поверхность.

Садж предназначен прежде всего для приготовления на открытом огне. Используйте его над углями или на мангале с подходящей устойчивой опорой, приобретённой отдельно. Для приготовления на домашней плите учитывайте форму дна, диаметр саджа и требования плиты.

При правильной подготовке и уходе на поверхности чугуна формируется защитный масляный слой, который уменьшает прилипание продуктов. Он требует бережного обращения и периодического обновления. Добавляйте масло при готовке, выбирайте подходящий нагрев и не спешите переворачивать мясо до образования корочки.

Перед первым использованием вымойте и полностью высушите садж, затем подготовьте его по инструкции производителя. После приготовления дайте посуде остыть, вымойте вручную, сразу высушите и нанесите тонкий слой растительного масла. Не замачивайте надолго и не храните влажным. Горячий чугун нельзя резко охлаждать водой; берегите его от падений и сильных ударов.

DavrMetall — садж для вкусных встреч и любимых рецептов. Выберите подходящий размер и готовьте с удовольствием!