Миндальная мука – это низкоуглеводный натуральный продукт, который производится из ядер королевского ореха миндаля сорта «нонпарель». Наша мука произведена по уникальной технологии, где ядро миндаля не подвергается термической обработке при высоких температурах, что позволяет сохранить все питательные вещества, витамины и микроэлементы. Мука имеет нежную рассыпчатую структуру БЕЗ КОМОЧКОВ за счет МЕЛКОГО ПОМОЛА и насыщенный ореховый запах свежего миндаля, что идеально подходит для выпечки, кондитерских изделий, тортов, пироженных, «макарун» или «макарон». Молотый миндаль, миндальные лепестки или миндальную муку добавляют в йогурты, смузи, соусы, спортивное питание, используют при КЕТО и ПАЛЕО диетах без глютена для похудения. Миндаль содержит большую группу витамина B поэтому из него производят такие продукты как: ореховые пасты, урбеч, миндальное молоко, миндальные лепестки, миндальное масло, которое широко применяют в косметологии

