Форма силиконовая для мороженого + 50 палочек, для фруктового льда, шоколадных батончиков

Силиконовая форма для домашнего мороженого на 4 порции + 50 деревянных палочек

Готовьте вкусное домашнее мороженое, фруктовый лёд, йогуртовые десерты и нежные сливочные эскимо прямо у себя дома! Силиконовая форма рассчитана на одновременное приготовление 4 порций и позволяет легко создавать красивые десерты на палочке для детей и взрослых.

Форма изготовлена из гибкого пищевого силикона. Благодаря мягкому материалу готовое мороженое легко извлекается из ячеек, сохраняя аккуратную форму и привлекательный внешний вид. Достаточно слегка отогнуть края и осторожно вытянуть десерт за палочку.

В ассортименте представлены разные варианты дизайна: классическое эскимо, рельефные полоски, плитка шоколада и фигурный ананас. Оригинальная поверхность делает десерты особенно красивыми даже без дополнительного украшения.

Преимущества формы

• Одновременное приготовление 4 порций
• Гибкий и практичный пищевой силикон
• Готовое мороженое легко вынимается
• Удобные отверстия для деревянных палочек
• Красивые и аккуратные формы десертов
• Подходит для многократного использования
• Не занимает много места в морозильной камере
• Легко моется после использования
• Подходит для домашнего приготовления натуральных десертов

Что можно приготовить

Форма подходит не только для классического мороженого. В ней можно приготовить:

• фруктовый или ягодный лёд;
• сливочное и шоколадное мороженое;
• десерты из йогурта и творога;
• замороженные соки, смузи и пюре;
• многослойное цветное мороженое;
• десерты с кусочками фруктов, ягод, орехов или шоколада.

Вы самостоятельно выбираете состав и количество сахара, поэтому форма особенно удобна для приготовления домашних десертов из натуральных ингредиентов.

Простое использование

Вставьте деревянные палочки в специальные отверстия, заполните ячейки приготовленной смесью и поместите форму в морозильную камеру до полного застывания. После замораживания осторожно отогните силиконовые края и извлеките готовое мороженое.

Комплектация

• силиконовая форма на 4 порции — 1 шт.;
• деревянные палочки — 50 шт.

Силиконовая форма для мороженого станет прекрасным дополнением для кухни и поможет радовать семью красивыми домашними десертами в любое время года. Она также подойдёт для детских праздников, семейных вечеров и приготовления полезного летнего угощения.

Обратите внимание: цвет и вариант рельефа формы выбираются в соответствии с выбранной моделью. Перед первым использованием рекомендуется тщательно вымыть изделие.

Домашнее сливочное мороженое

Ингредиенты

• сливки 33–35% — 200 мл;
• сгущённое молоко — 80–100 г;
• ванильный сахар — ½ чайной ложки.

Приготовление

1. Хорошо охладите сливки. Они должны постоять в холодильнике минимум 3–4 часа.
2. Взбейте сливки миксером до мягкой, пышной массы. Не взбивайте слишком долго, чтобы они не превратились в масло.
3. Добавьте сгущённое молоко и ванильный сахар.
4. Аккуратно перемешайте миксером на самой низкой скорости или лопаткой.
5. Вставьте деревянные палочки в форму.
6. Заполните ячейки смесью, оставляя сверху примерно 2–3 мм.
7. Несколько раз слегка постучите формой по столу, чтобы вышли пузырьки воздуха.
8. Уберите в морозильную камеру минимум на 6–8 часов, лучше на ночь.

Перед извлечением подержите форму при комнатной температуре около 1–2 минут, затем аккуратно отогните силикон.

Чтобы мороженое получилось мягче

Не уменьшайте сильно количество сгущённого молока: оно не только придаёт сладость, но и помогает мороженому оставаться более нежным. Обычные сливки 10–20% для этого рецепта не подойдут — масса может получиться ледяной.

Шоколадный вариант

К основной смеси добавьте:

• какао — 1 столовую ложку;
• сгущённого молока можно взять 100 г.

Сначала смешайте какао со сгущённым молоком, чтобы не осталось комочков, а затем добавьте к взбитым сливкам.

Вариант с фруктами

К основной смеси добавьте 50–70 г густого клубничного, бананового или мангового пюре. Пюре не должно быть слишком водянистым, иначе в мороженом появятся кристаллики льда.

Важно: замороженные ягоды лучше предварительно проварить несколько минут с небольшим количеством сахара, измельчить и полностью остудить.

Домашний фруктовый лёд

Ингредиенты на 4 порции

• ягоды или мягкие фрукты — 200 г;
• вода или фруктовый сок — 80–100 мл;
• сахар — 1–2 столовые ложки;
• лимонный сок — 1 чайная ложка.

Подойдут клубника, малина, персик, манго, арбуз, дыня, киви или смесь фруктов.

Приготовление

1. Фрукты или ягоды вымойте, при необходимости очистите и нарежьте.
2. Измельчите их блендером до однородного пюре.
3. Добавьте воду или сок, сахар и лимонный сок.
4. Ещё раз взбейте. Попробуйте смесь: до замораживания она должна казаться немного слаще, чем нужно, потому что холод уменьшает ощущение сладости.
5. При желании протрите пюре через сито, чтобы убрать косточки.
6. Вставьте палочки в форму и разлейте смесь по ячейкам, оставляя сверху немного свободного места.
7. Замораживайте 6–8 часов, лучше оставить на ночь.

Перед извлечением подержите форму при комнатной температуре около минуты или ненадолго опустите её дно в слегка тёплую воду.

Самые удачные сочетания

Клубничный: 200 г клубники, 80 мл воды, 2 ложки сахара, немного лимонного сока.

Манговый: 200 г манго, 100 мл апельсинового сока, сахар по вкусу.

Арбузный: 250 г арбуза, 1 ложка сахара, 1–2 чайные ложки лимонного сока. Воду добавлять не нужно.

Йогуртово-фруктовый: смешайте 150 г фруктового пюре со 100 г натурального йогурта и 1–2 ложками сахара. Получится более нежный десерт, но уже не прозрачный фруктовый лёд.