• 140 gr
Ziravorlar to‘plamining tarkibi turli oshxonalar va milliy taomlar uchun har xil bo‘ladi. Quyida mashhur va ko‘p ishlatiladigan
ziravorlar keltirilgan:
Ziravor nomiQayerdan olinadiTa'mi / HidiIshlatilishi
Qora murchUrug‘Achchiq, o‘tkirHar xil ovqatlar
ZiraUrug‘Iliq, yerga o‘xshash hidPalov, go‘sht
Kashnich (koriandr)Urug‘ va bargSersuv, ozgina shirin ta’mSho‘rva, salat
Lavr yaprog‘iBargO‘tkir, qatronliSho‘rva, qovurma
ArchaMevaQatronli, achchiq, achomMarinadlar, go‘sht
Dolchin (dolche)Po‘stlog‘Shirin, kuchli aromatShirinlik, choy
Zanjabil (ginger)IldizAchchiq, limonliChoy, go‘sht, desert
Safron (zafaron)Gulli changNoyob, gul hidi, ozgina achchiqGuruch, desert
Kurkuma (zarchava)Ildiz kukuniYerga o‘xshash, ozgina achchiqGuruch, karri
Qalampir (paprika)Quritilgan qalampirShirin yoki achchiqQovurma, soslar

