Garam Masala - hind va sharq taomlariga issiq, achchiq va ozgina o'tkir lazzat qo'shadigan hind ziravoridir. Go'sht, baliq va sabzavotlarni tayyorlash uchun ideal. Ta'mning yorqinligini saqlab qolish uchun pishirish oxirida ziravorlar qo'shing. Tarkibi: zira, koriander, qora qalampir, doljin, chinnigullar, muskat yong'og'i, kardamon, dafna yaprog'i.

