Zira zich, yoqimli, ozgina achchiq ta'mga va shirin-achchiq hidga ega. Avvalo, zira Markaziy Osiyo va Hindiston oshxonasida qo'llaniladi. Zira klassik palovni tayyorlash uchun an'anaviy ziravor hisoblanadi. Bu koriander, zerdeçal, qizilmiyaning, doljin, chilli va piyoz bilan yaxshi ketadi.

