Klassik zaytun moyi tozalangan zaytun moyi va sovuq siqilgan zaytun moyining aralashmasidir. Moy - yumshoq ta'mga ega va kuchli hidga ega emas. Moydan yuqori haroratda foydalanib, u qovurish, pishiriqlar pishirish va grillda ovqat tayyorlash uchun tavsiya etiladi. Bundan tashqari - souslar, salatlar va boshqa oshpazlik pishiriqlarida ham foydalanish mumkin. Shamollashda, sog'liq uchun ham 1 qoshiqdan iste'mol qilish ham mumkin.

