Qayta qilinmagan zaytun moyi. Birinchi sovuq presslash. Maxsus yaratilgan qorishma tufayli yog'ning beqiyos xushbo'yligi va yumshoq, muvozanatli ta'mi bor.
Qayta qilinmagan yog'da mavjud bo'lgan barcha foydali moddalarni iloji boricha saqlab qolish uchun uni tayyor ovqatlar uchun ishlatish yaxshiroqdir. Bu sabzavot, baliq va go'shtli idishlar bilan yaxshi ketadi.

