Sadj – bu an'anaviy sharqona qozoncha bo‘lib, qalin devorlarga ega va go‘sht, sabzavot hamda boshqa taomlarni ochiq olovda, plitada yoki mangalda tayyorlash uchun mo‘ljallangan.
🥩 Go‘sht – qo‘y, mol yoki tovuq go‘shti sabzavotlar bilan.
🍆 Sabzavotlar – baqlajon, pomidor, kartoshka, piyoz.
🐟 Baliq – ortiqcha yog‘ qo‘shmasdan tezda qovuriladi.
🥖 Lavash va nonlar – isitish yoki qizartirish mumkin.

