Yog'sizlangan sut kukuni, 500 gr

• Yog'sizlangan sut kukuni past yog'li tarkibga ega (1,5% dan ko'p bo'lmagan) va eritilganda pasterizatsiyalangan sutning foydali xususiyatlarini saqlab qoladi.

• 40-50 ° S haroratda suvda eriydi, bo'laklar paydo bo'lishining oldini oladi.

• Qandolat sanoati, non pishirish va nonushta donlarini ishlab chiqarishda foydalanish uchun ideal.

• Sutni avval sovuq suyuqlik bilan aralashtirib, keyin issiq suyuqlik qo'shsangiz oson eriydi.

• Yaxshiroq natijaga erishish uchun siz mikser yoki blenderni bir tekisda eritishingiz mumkin.

Yog'sizlangan sut kukuni - normallashtirilgan pasterizatsiyalangan sigir sutini quritish natijasida olingan tabiiy va parhez mahsulot bo'lib, undan deyarli barcha yog'lar (1,5% dan ko'p bo'lmagan) chiqariladi. U sutning oqsillar, kaltsiy va vitaminlar kabi barcha foydali xususiyatlarini iliq suvda erigan holda saqlab qoladi va bu sutni yangi sutga, ayniqsa, ularning ovqatlanishini kuzatayotgan yoki dietada bo'lganlar uchun ajoyib muqobil qiladi.

Bu sut ko'p qirraliligi tufayli pishirishda foydalanish uchun ideal. U qandolat mahsulotlari ishlab chiqarishda, non pishirishda, quruq don va nonushta tayyorlashda ishlatiladi. Bundan tashqari, quyultirilgan sut va qayta ishlangan pishloq tayyorlash uchun ishlatiladi. Yog'sizlangan sut kukuni 40-50 ° S suv haroratida ideal tarzda eriydi, shuning uchun oqsil koagulyatsiyasi va bo'laklarning shakllanishiga yo'l qo'ymaslik uchun to'g'ri haroratni saqlash muhimdir.

Quruq sutdan foydalanganda bir nechta oddiy ko'rsatmalarga amal qilish muhimdir. Sut kukunini yaxshiroq eritish uchun avval uni oz miqdorda sovuq suyuqlik bilan aralashtirish tavsiya etiladi, so'ngra asta-sekin issiq suyuqlik qo'shing. Tezroq va bir xilda eritish uchun siz blender yoki mikserdan foydalanishingiz mumkin, bu jarayonni sezilarli darajada tezlashtiradi va ideal mustahkamlikni ta'minlaydi.

Yog'sizlangan sut kukuni nafaqat pishirish jarayonini osonlashtiradi, balki to'g'ri sharoitlarda uzoq umr ko'rish imkonini beradi, bu sizga turli xil idishlarni yaratish uchun doimo qo'lingizda bo'lishiga imkon beradi. Bu sut sog'liq, lazzat va pishirishda qulaylikni qadrlaydiganlar uchun, shuningdek, qandolat va non mahsulotlari korxonalari uchun ajoyib tanlovdir.