Italiyaliklar har qanday sho'rvaga, ayniqsa loviya va yasmiq bilan, mayda makaron qo'shishni yaxshi ko'radilar. Ushbu asl sho'rvaning asosini qizil yasmiq va nozik mayda makaron – Ptitim tashkil etadi. An'anaga ko'ra, sabzavot, o'tlar, ziravorlar va maydalangan Parmesan pishloqi italyan sho'rvasiga qo'shiladi - yakuniy akkord sifatida.

