Sog‘liq uchun foydalari
- Tarkibida yog‘ (40–60 %), oqsil (15–20 %), qand (3–4 %), shuningdek temir, mis, marganets, fosfor, yod, kalsiy, sink, A, D, E, B vitaminlari mavjud boʻlib, umumiy immunitetni kuchaytiradi, yurak-qon tomir va jigar faoliyatini yaxshilaydi, xotirani mustahkamlaydi, saraton xavfini kamaytiraditrt.
- Turkiya manbasiga ko‘ra, xandon pista iste’mol qilish kayfiyatni ko‘taradi, xolesterolni normallashtiradi, o‘pka infeksiyalariga qarshi immunitetni oshiradi, infeksiyalarga qarshi kurashga yordam beradi
- Me’yorida iste’mol qilinsa, organizm uchun juda foydali hisoblanadi. Tavsiya etilgan doza — kuniga taxminan 10‑15 dona (≈30 g) pistachio, ayniqsa dorivor sifatda foydalangan
Qo‘llanilish – kulinariya va mahsulotlar
Xandon pista ko‘plab shirinliklarda va mahsulotlarda aromatik va to‘yimli tarkib sifatida keng ishlatiladi:
- Pasta-spreadlar: «Union», «Pisttella crunchy», «Pistachino Cream» kabi 190 glik produktlar mavjud
- Souslar: «D’amico pesto» — rayhon va pista bilan tayyorlangan
- Pishiriqlar: kruassan, ekler, tort, pirojniyleверatlarida pista kremi keng qo‘llaniladi
- Shirinliklar: nugat, batonchiklar, glazurdagi karamel elementlarida foydalanilgan xandon pista ta’lari juda yoqimli