Vermikulit sabzavot va mevalarning gaz almashinuvi mahsulotlarini o'zlashtiradi, shu bilan birga chirish rivojlanishida hosil bo'ladigan chiqindilar darajasini pasaytiradi, ildiz mevalaridagi o'sish jarayonlarini sekinlashtiradi, sabzavot va mevalarning ta'mi va ozuqaviy qiymatini saqlaydi. Mevalarni konteyner yoki ommaviy saqlash vaqtida quyish orqali siz o'zingizni uzoq vaqt davomida mazali, sog'lom va to'yimli mahsulotlar bilan ta'minlab, hosilni saqlab qolishingiz mumkin. Xususan, sabzi sun’iy sovutgichli omborlarda vermikulitda saqlansa, 7 oylik saqlashdan so‘ng tovar ildiz ekinlari soni 86% ni tashkil qiladi.
Sabzavotlar yoki mevalar qatlamlarda qutilarga joylashtiriladi. Har bir meva qatori vermikulit qatlami bilan qoplangan, uning qalinligi mevaning o'lchamiga qarab 2 dan 5 sm gacha, har bir keyingi yil uchun ishlatilgan vermikulit qovurilganidan keyin ishlatilishi mumkin bahorda tuproq (qovurmasdan).

