Tvoy ideal'nyy tort. Kak ispech', sobrat' i ukrasit' tort svoyey mechty

• Ideal qandolatchi oshpaz seriyasi

• Eksmo nashriyoti

• Muallif: Ekaterina Aleksandrovna Mityushkina

• Sahifalar soni 112

• Hajmi 1,5x20,1x24,8

• Og'irligi, g 562

• Qattiq muqovali

Mukammal tort nima? Bu tashqi ko'rinishi va ichki dunyosi bir xil darajada yaxshi bo'lgan odam. Idealning orqasida nima bor? Mukammal texnika va retseptga ishonch, ya'ni havodor shimgichli kek, eng nozik krem, eng mazali plomba va 5 yulduzli yig'ilish. Va agar siz dunyodagi eng yaxshi qandolatchi bo'lishga intilmasangiz ham, lekin oilaviy bayramda keklaringiz bilan shov-shuv qilishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz ham, bu idealdan voz kechish uchun sabab emas! Bundan tashqari, buni o'rganish mumkin. Ayniqsa, agar o'qituvchi professional qandolatchi bo'lsa.

Ekaterina Mityushkina o'zining yangi kitobida 20 ta mukammal tortni qanday pishirish va yig'ish kerakligini batafsil tushuntiradi. Bosqichma-bosqich retseptlar yordamida siz qandolatchilik san'ati asoslarini osongina o'zlashtirishingiz mumkin va yig'ish bo'yicha batafsil fotosuratlar ko'rsatmalari xato qilish imkoniyatini qoldirmaydi.

Sizning arsenalingizda qanday keklar paydo bo'ladi?

- Abadiy klassikalar: asal, sabzi, qahva, Qora o'rmon;

- yorqin mevali: yangi qulupnay bilan qaymoqli, mevali va rezavorlar, vanil bilan o'rik;

- va eng g'ayrioddiy: "Gingerbread", pista-lingonberry, qora smorodina bilan kek va boshqalar.

Va kitobning asosiy xususiyati retsept bo'yicha navigator diagrammasi: diagramma savollariga rioya qiling, istaklaringizni tinglang va bugungi kunda stolning markazi bo'ladigan tortni tanlang. Va siz ideal qandolatchi bo'lasiz!