• 500 gr
📍 Kelib chiqishi va yetishtirilishi:
- Kelib chiqishi: Janubiy Amerika (asosan Peru va Braziliya).
- Keng tarqalgan hududlar: Xitoy, Hindiston, AQSh, Nigeriya, Sudan, Argentina.
- O‘zbekistonda ham yer yong‘oq ekiladi, asosan issiqroq iqlimli joylarda.
🌿 Botanik tavsifi:
- O‘simlik bo‘yi: 30–50 sm gacha o‘sadi.
- Gullari: Mayda, sariq rangli, changlangandan so‘ng urug‘ pishadigan dukkaklar yerga kirib, yer ostida rivojlanadi.
- Mevasi: Qobig‘i po‘stloqli, ichida 1–4 dona yong‘oq bo‘ladi.
🔬 Tarkibi:
Yer yong‘oq ozuqaviy moddalar bilan juda boy:
- Yog‘lar: 45–50%
- Oqsillar: 25–30%
- Uglevodlar: 10–15%
- Vitaminlar: E, B1, B3 (niatsin), B6, foliy kislotasi
- Minerallar: Magniy, rux, temir, fosfor, kaliy
💪 Foydali xususiyatlari:
- Yurak salomatligini qo‘llab-quvvatlaydi
- Energiya beradi
- Xolesterinni tushiradi
- Miya faoliyatini yaxshilaydi (niatsin va E vitamini tufayli)
- Terini yoshartiradi
- Antioksidant xususiyatga ega