• Yumshoq yashil choy
• Toza, yumshoq, qovurilgan yong'oqlar, yosh o'tlar va shirinlik bilan.
• Yangi, iliq, kashtan, yovvoyi gul va bahor havosi bilan.
Lunjin — Xitoyning eng mashhur va qadrlanadigan yashil choylaridan biri bo‘lib, “Ajdaho qudug‘i” nomi bilan tanilgan. Ushbu choy asrlar davomida imperator saroyida tortilgan va nafis ta’m hamda yuqori sifat ramzi hisoblanadi.
Xususiyatlari:
Nafis ta’mlar va haqiqiy Xitoy choyini qadrlaydiganlar uchun mukammal sovg‘a.
Choy barglari yassi shaklga ega bo‘lib, nozik zumrad rangida bo‘ladi. Hidi yengil o‘tsimon va yong‘oqsimon ohanglarga ega, ta’mi esa muloyim, toza va muvozanatli, yengil shirinlik hamda uzoq davom etuvchi tetiklantiruvchi aftertaste bilan ajralib turadi. Lunjin achchiq bo‘lmaydi va kundalik choy ichish uchun juda mos.

