• Ta'mi: Chuqur, quritilgan mevalar, karamel
• Hidi: Tutunli, yog‘ochsimon, to‘yingan
Chjen Shan Syao Chjun — Xitoyning mashhur va afsonaviy qora choylaridan biri bo‘lib, Uishan tog‘larida yetishtiriladi. U Xitoyning qizil (qora) choylari orasida ilk namuna hisoblanadi va boy tarix hamda nafis xarakterga ega.
Xususiyatlari:
Choy barglari an’anaviy usulda qayta ishlanadi, natijada ichimlik chuqur va iliq aromatga ega bo‘lib, quritilgan mevalar, asal, yengil qarag‘ay tutuni va yog‘ochsimon ohanglar bilan boyiydi. Ta’mi to‘yingan, muloyim va yumaloq bo‘lib, tabiiy shirinlik hamda uzoq davom etuvchi isituvchi aftertaste bilan yakunlanadi.

