Qora smorodina - boy tarixga ega rezavor meva. Uning foydali xususiyatlari hatto Qadimgi Rusda ham ma'lum bo'lgan. Smorodina butalar monastirlarda dorivor o'simlik sifatida o'stirildi. Barglar, shoxlar, kurtaklar va mevalardan efir moylari, damlamalar, infuziyalar tayyorlangan. Faqat 19-asrning oxiriga kelib, qora smorodina pishirishda faol ishlatilgan. Zamonaviy uy bekalari ham ushbu rezavorning ta'mi va afzalliklarini yuqori baholaydilar. Undan qish uchun kompotlar, jele, jele, smoothies va murabbo tayyorlanadi. Qora smorodina murabbo ham ta'mi jihatidan juda yoqimli.

