Shirin qizil qalampir achchiq ta'mga ega bo'lgan zaif shirin ta'mga ega. Go'sht bilan yaxshi ketadi-ayniqsa cho'chqa go'shti, tovuq; sabzavotlar bilan - ayniqsa pomidor va karam bilan; pishloq, tvorog, tuxum, baliq va dengiz mahsulotlari bilan. Qalampirni sho'rvalar, soslar, salatlar, to'ldirilgan tuxum, guruch, maydalangan go'shtli idishlarga soling. Shirin qizil qalampir a va C vitaminlari, mikroelementlarning manbai bo'lib, uni yaxshi immunostimulyatorga aylantiradi.

