Shen puer (presslangan), 100 gr

Shen puer — bu “xom” yoki “yashil” puer bo‘lib, Xitoyning Yunnan provinsiyasida tayyorlanadigan an’anaviy choy turidir.

Vaqt o‘tishi bilan shen puer yanada yumshoq va olijanob bo‘lib boradi: ta’m va hidida quruq mevalar, yong‘oq, qora olxo‘ri hamda nozik yog‘ochsimon ohanglar namoyon bo‘ladi. Ta’mi chuqurroq, to‘yingan va muvozanatli bo‘lib, keskin achchiqliksiz, uzoq va toza qoluvchi ta’m bilan ajralib turadi.

Damlamasi och rangli, tiniq, sarg‘ish–oltin tusda bo‘lib, har bir quyishda rang ohanglari asta-sekin o‘zgarib boradi.

Shen puer — bu uzoq muddatli yetilishni qadrlovchi choy ixlosmandlari uchun mo‘ljallangan ichimlikdir. Yillar davomida u yanada qimmatli va mazaliroq bo‘lib, o‘z xarakterining yangi qirralarini ochib boradi. Shen puer — bu boy hayotiy energiyaga ega choy. U o‘zgarmas emas, balki vaqt o‘tishi bilan rivojlanib, turli xil ta’m va taassurotlar bag‘ishlaydi. Shen puer ichish — bu faqat hozirgi ta’mi va hididan bahramand bo‘lish emas, balki vaqtning jamlanishini his qilishdir.