Shanti krem "GRAND SPICE" 200 gr

• 200gr

Quruq aralash formatidagi “Shanti” kremlari

Bu turdagi mahsulotlar — oddiy retsept foydalanuvchilarga qulay bo‘lishi mumkin.

Misollar:

a) O‘zbekistonlik ishlab chiqaruvchi — Paknar’da tayyorlanadigan mix:

• Tarkibi: Shakar, gidrogenlangan o‘simlik yog‘i, maltodekstrin, emulsifikatorlar (E471, E472), natriy kazeinat, stabilizator (E340) All-Biz Ltd.
• Tayyorlash: 1 kg krem-mixni 1,5–2 l sovuq suv yoki sutga (5–7 °C) aralashtirib, mikserda 3–5 daqiqa davomida uring; ustiga 10 daqiqa sovitib oling All-Biz Ltd.
• Xususiyatlar: Hushbo‘ylanishi, bir hil va ixcham struktura hosil qilishi; suvga barqaror, qurimaydi, yorilmaydi va sarg‘aymaydi; kremni shirinliklarni to‘ldirish, bezash va ichimliklarga qo‘llash mumkin All-Biz Ltd.

b) O‘simlik asosidagi quruq krem (masalan, koʻp miqdorda ishlab chiqarishga mo‘ljallangan):

• Sifatlari:
• Aralashmasi o‘simlik asosli; suv yoki sut bilan aralashtirilganda hajmi 3 barobar ko‘p bo‘ladi.
• Tayyor krem oq rangni saqlaydi, cho‘kmaydi; chorrahalar boʻlmaydi.
• Ishlatish: 1 kg mix va 2,5 l sovuq suyuqlikni 3–4 daqiqa uring; keyin 15 daqiqa muzlatgichda saqlang, saqlash muddati: 12 oy 
• Yog‘ miqdori taxminan 1%; obdon ko‘p hajmli krem tayyorlash mumkin; oson ko‘pirtiriladi va muzlatishga chidamli