Samarqand tog‘ choyi – bu O‘zbekistonning Samarqand viloyatida o‘sadigan dorivor va xushbo‘y o‘simliklardan tayyorlangan maxsus choy aralashmasidir. Tog‘li hududlarning sof havosi va tabiiy muhitida yetilgan o‘simliklar tufayli, bu choy o‘ziga xos yoqimli hid va ta’mga ega. U odatda dam olish va organizmni mustahkamlash maqsadida iste’mol qilinadi. Samarqand tog‘ choyi mahalliy an’analar asosida tayyorlanib, tabiiy tarkibi bilan mashhur bo‘lib, turli xil o‘tlar va gullar bilan boyitilgan bo‘lishi mumkin.

