Rozmarin ziravori "GRAND SPICE", 85 gr

• 85 gr

Archa ziravori haqida umumiy ma’lumot:

1. Tarkibi:

• Efir moylari (asosiy aromatik modda — pinene, limonene)
• Flavonoidlar
• Organik kislotalar
• Terpenlar

2. Tayyorlanishi:

• Archa mevalari to‘liq pishgach terib olinadi.
• Quritiladi (silliq va to‘q ko‘k rangli bo‘ladi).
• Butunligicha yoki maydalangan holda ishlatiladi.

Archa ziravorining ishlatilishi:

1. Oshpazlikda:

• Go‘sht va ovqatlar (ayniqsa, yovvoyi hayvon go‘shti) marinad qilishda ishlatiladi.
• Kolbasa, sosiska va boshqa dudlangan mahsulotlarga ta’m berish uchun qo‘shiladi.
• Alkogolli ichimliklar – Ayniqsa jin (gin) ichimligining asosiy aromati archa mevasi bilan bog‘liq.
• Sauerkraut (kvaslangan karam) kabi fermentlangan mahsulotlarga qo‘shiladi.

2. Tibbiyotda:

• O‘pka, buyrak va peshob haydovchi vosita sifatida ishlatiladi.
• Hazmni yaxshilash, qorin dam bo‘lishini kamaytirish uchun xalq tabobatida ishlatilgan.
• Antiseptik va yallig‘lanishga qarshi xossalarga ega.