Rossiya Rukola o'simligi urug'i 20 gr

Rukola urug‘i unumdor va yumshoq tuproqqa 1–1,5 sm chuqurlikda ekiladi. Qator oralari 15–20 sm bo‘lishi tavsiya etiladi. Urug‘ ekilgandan so‘ng tuproq yengil namlanadi.

Sug‘orish muntazam amalga oshiriladi, tuproq qurib ketmasligi kerak. Ayniqsa issiq havoda tez-tez sug‘orish tavsiya etiladi. Ortiqcha suv yig‘ilib qolishiga yo‘l qo‘ymaslik kerak. Rukola odatda ekilgandan 25–35 kun o‘tib hosil bera boshlaydi.Rukola (arugula) — bargli ko‘kat o‘simligi bo‘lib, juda foydali vitamin va minerallarga boy. Uning foydali xususiyatlari:

• Immunitetni mustahkamlaydi
• Tarkibidagi C vitamini organizm himoyasini kuchaytiradi.
• Hazmni yaxshilaydi
• Oshqozon va ichak faoliyatini yaxshilab, ovqat hazm bo‘lishiga yordam beradi.
• Yurak uchun foydali
• Kaliy va antioksidantlar qon bosimini me’yorlashtirishga yordam beradi.
• Suyaklarni mustahkamlaydi
• Kalsiy va K vitamini suyaklar uchun foydali hisoblanadi.
• Ko‘z salomatligini qo‘llab-quvvatlaydi
• A vitamini va karotinoidlar ko‘rish qobiliyatiga yordam beradi.
• Vazn kamaytirishga yordam beradi
• Kaloriyasi kam bo‘lgani uchun parhez ovqat sifatida ishlatiladi.
• Teri va soch uchun foydali
• Vitamin va minerallar teri hamda soch holatini yaxshilaydi.
• Organizmni tozalashga yordam beradi
• Antioksidant moddalar zararli toksinlarni chiqarishga ko‘maklashadi.

Rukola odatda salat, sendvich, pizza va turli taomlarga qo‘shib iste’mol qilinadi. Uning ta’mi biroz achchiq va yong‘oqsimon bo‘ladi.Saqlash va ehtiyot choralari:

Quruq va salqin joyda saqlang. To‘g‘ridan-to‘g‘ri quyosh nurlaridan himoya qiling. Namlik va yuqori harorat urug‘ sifatiga salbiy ta’sir qilishi mumkin. Bolalardan yiroqda saqlang. Qadoq ochilgandan so‘ng zich yopib saqlash tavsiya etiladi.