Kotányi qalampiri afsonaviy ziravor bo'lib, u nafaqat deyarli har qanday taomni mukammal ravishda to'ldiradi, balki mashhurdir. Bu o'tkir ta'mga ega. Kotányi-dan maydalangan qora qalampir go'shtli taomlar, biftek va soslar, shuningdek sho'rvalar, yonma-ovqatlar va pishloqlarga o'ziga xos lazzat qo'shadi.


