Pod solntsem Toskany. Kulinarnaya kniga

• Nashriyot: HlebSol

• Yosh chegarasi: 18+

• Muqova: Qattiq muqova

• O`g`irligi: 0.996 kg

• Format: 197 * 255 mm

• Qog'oz materiali: mat qoplamali qog'oz 110/130

"Agar siz Toskanada meni ziyorat qilish uchun kelsangiz, biz bu kitobdan nimadir tayyorlaymiz. Toskana oshxonasi tabiiydir. Shunday qilib, tashrifingiz davomida men sizga apron berganimda, sizning ishingiz qiyin bo'lmaydi. Biz asosiy mahsulotlarni olamiz, ozgina qaynatamiz yoki qovuramiz, ehtimol ozgina sharob qo'shamiz va tez orada idishlarni hovliga, stolga olib boramiz. Uyning to'rtta ikki qavatli old eshiklari ham tashqi tomonga ochiladi, bu esa yulduzli osmon soyaboni ostidagi uzun stolga og'ir tovoqlar olib borishda juda qulaydir. Italiya falsafasining asosiy printsipi: la casa aperta, bu har doim ochiq eshiklarni anglatadi." - Frensis Mayes

"Toskana quyoshi ostida" eng ko'p sotilgan kitobining muallifi Frensis Mayes eri Edvard bilan ko'p yillar davomida Toskana uyi sifatida tanilgan. Va ular uchun Toskana taomlari uydagi farovonlik, bayramona bayramlar va do'stlar bilan samimiy uchrashuvlarning ramzi hisoblanadi. Ular o'nlab yillar davomida to'plagan retseptlarini to'plashdi va zavq, quvonch, baxt va Toskana quyoshiga to'la kitob yozishdi. Kitob an'anaviy Toskana kechki ovqatiga o'xshaydi: siz Antipasti bilan boshlaysiz va yaxshi do'stlar davrasida shirinlik va hazm qilish bilan yakunlanasiz. Mualliflar 150 dan ortiq sevimli taomlarining retseptlari, maslahatlari va fokuslari, atmosfera fotosuratlari va Toskana oshpazlik an'analarining tavsiflari bilan bo'lishadilar.