Paradoks rasteniy, Stiven Gandri

• Yumshoq muqova

• Qog'oz rangi: eco

• Kitobni yo'qotmaslik uchun savatga qoshib qoying📚

• Sahifalar soni: 435

• Kitob Rus tilida

• To'liq tavsifni o'qing😊

Mashhur kardiolog va kardioxirurg doktor Stiven Gandri "O‘simliklar paradoksi" kitobida bizga ichak devorlari orqali tanamizga kirib, u yerda haqiqiy tartibsizlikni keltirib chiqaradigan ajoyib oqsillar - lektinlar haqida gapirib beradi. Lektinlar nafaqat bug‘doy kabi boshoqli o‘simliklarda, balki ko‘pchiligimiz foydali deb hisoblaydigan mahsulotlarda, jumladan, ko‘plab mevalar, sabzavotlar, yong‘oqlar, dukkaklilar va do‘konlarda sotiladigan sut mahsulotlarida ham uchraydi. Bu oqsillar o‘simliklarning urug‘lari, donlari, po‘stlog‘i va barglarida mavjud bo‘lib, o‘simliklarni yirtqichlardan (shu jumladan odamlardan) himoya qilish uchun mo‘ljallangan. Biz ularni iste’mol qilganimizda, tanada haqiqiy kimyoviy urush boshlanadi, bu esa vazn ortishiga va jiddiy sog‘liq muammolariga olib kelishi mumkin bo‘lgan yallig‘lanish reaksiyalarini keltirib chiqaradi.

Ammo dushmanni yengishning juda oddiy usuli bor - buning uchun juda oz narsa kerak bo‘ladi: noyob bilim va yosh va go‘zal bo‘lib qolish istagi.