Maofeng— tog‘ yon bag‘irlarida yetishtiriladigan choy.
Uning eng yosh va nozik barglari qo‘lda saralanib, terib olingach tezda qayta ishlanadi. Shu sabab Maojian choyida yangi uzilgan choy barglarining tabiiy, mayin va yoqimli hidi saqlanib qoladi.
Maofeng nafaqat nafis ta’mi, balki foydali xususiyatlari bilan ham qadrlanadi:
organizmni tetiklashtiradi va charchoqni kamaytiradi
antioksidantlarga boy bo‘lib, organizmni himoya qilishga yordam beradi
metabolizmni qo‘llab-quvvatlaydi
yengil va yumshoq ta’mi sabab har kuni ichish uchun juda mos keladi

