Oshxona uchun kapkir, zanglamaydigan po‘latdan, teshikli, uzun tutqichli

Oshxona uchun kapkir ovqat tayyorlash jarayonida qaynatilgan mahsulotlarni suv yoki bulondan ajratib olish uchun mo‘ljallangan oshxona anjomidir. Uning asosiy qismi zanglamaydigan po‘latdan tayyorlangan bo‘lib, yumaloq shakldagi teshikli kosachaga ega. Kapkir yordamida qaynayotgan suvdan manti, chuchvara, sabzavot, makaron va go‘sht bo‘laklarini suzib olish mumkin. Kosachaning pastki qismidagi teshiklar ortiqcha suv yoki bulonning oqib tushishiga yordam beradi. Bu mahsulotlarni alohida idishga olish va ovqat tayyorlash jarayonida suyuqlikni ajratish uchun qulay.

Kapkirning kosachasi chuqur shaklda ishlangan. Bunday tuzilish bir vaqtning o‘zida bir nechta mahsulotni ko‘tarib olish imkonini beradi. Kosacha yuzasida turli shakldagi teshiklar joylashgan bo‘lib, ular suyuqlikning oqib chiqishi uchun xizmat qiladi. Yumaloq chetlari mahsulotlarni olish va boshqa idishga o‘tkazish jarayonida foydalanishga mo‘ljallangan. Metall yuzasi silliq va yaltiroq ko‘rinishga ega.

Kapkir uzun tutqich bilan jihozlangan. Tutqichning yuqori qismi qora rangda ishlangan bo‘lib, ushlash uchun mo‘ljallangan. Uning uchida dumaloq teshik mavjud, bu kapkirni oshxona ilgagiga osib saqlash imkonini beradi. Uzun dastasi chuqur qozonlarda ovqat tayyorlash vaqtida mahsulotlarni olish uchun qo‘l keladi. Kapkirning metall qismi tutqich bilan birlashtirilgan.