Bug‘doyning qattiq navlaridan tayyorlangan an’anaviy italyan makaronlari uzun yassi fettuchini ugralarining "uyalari" shaklida. Ular qayishqoq tuzilishga ega va qaynatishda shaklini saqlab qoladi. Go‘sht, sabzavot va pishloqli sousli pastalar, zapekankalar va salatlar uchun juda mos keladi.

