Myaso na mangale, grile, v tandire i kazane

• Seriya: go'sht. Sirlar, qoidalar, retseptlar

• Nashriyot: ХлебСоль

• Yoshni cheklash: 16+

• Redaktor: Ilicheva S.N.

• Muqova: qattiq muqova

• Sahifalar soni: 144

• Og‘irligi: 0.599 kg

• Format: 185x240 mm

• Qog‘oz materiali: 84/120 ofset qog‘ozi

Har bir xalqning go'shtidan ochiq olovda tayyorlangan go'shtdan, ko'mirlar tepasida joylashgan. Hakim G'aniev, ko'plab oshpazlik eng ko'p sotiladiganlar muallifi Hakim G'aniev, kitobini inson tomonidan ixtiro qilgan oziq-ovqatning eng qadimiyligiga bag'ishladi.

Kitob nafaqat o'zbeklarning muallifi, balki boshqa jahon oshxonalariga yaqin bo'lgan retseptlarni taqdim etadi. Eng muhim qo'shimchalar go'sht bilan birga keladi: soslar va salatlar.

Grildagi go'sht, grilda, qozonda va tanderda - barcha retseptlar - Texnologiyalar va xizmat ko'rsatish bo'yicha maslahatlar va muhim sharhlar bilan aniq qadamli sxema shaklida keltirilgan.

Go'sht mavzusiga yoqimli qo'shimcha barbekyu, baliq, pishloq va sabzavot uchun retseptlar bo'ladi.