Mening eng yaqin do'stim-oshqozon : aqlli odamlar uchun ovqat, Motova E. V.

Elena Motova – dietolog va ilmiy jurnalist. U doimiy ravishda o'qiydi, kurslarning eng sevimlisi Kaliforniya universitetida (UCSF) Sog'liqni saqlash targ'iboti uchun ovqatlanishdir. Dalillarga asoslangan parhezshunoslik haqida zerikarli blog yuritadi. Oziqlanish va ovqatlanish xatti-harakatlari haqida ma'ruzalar o'qiydi. U yaxshi ovqat pishiradi va zavq bilan ovqatlanadi. Oshqozon, jigar va ichak qanday ishlaydi? Biz bir xil ta'mga egamizmi? Sizning oldingizda ovqatlanish kitobining yangi formati. Siz nafaqat ovqat hazm qilish va metabolizm haqida, balki miya va gormonlar vaznni qanday tartibga solishini ham bilib olasiz. Ovqatlanish odatlari qanday shakllanadi, nima uchun odamlar dietadan keyin semirishadi va nima uchun bizga turli xil oziq moddalar kerak – bu va boshqa savollarga ovqatlanish fani javob beradi. Diyetisyen Elena Motova ushbu kitobni bir qator amaliy mashg'ulotlar asosida yozgan. Bular parhezshunoslik haqidagi hikoyalar, yangi tibbiy tadqiqotlar va ovqatlanish xatti-harakatlarini bitta shishada o'zgartirish bo'yicha maslahatlar. Oziqlanish haqidagi afsonalardan tosh ustida tosh qolmaydi. Ehtiyot bo'ling, dalillarga asoslangan Dietologiya!

Xususiyatlari

Muallif:. Motova E. V.

ISBN: 978-5-17-101605-0

Nashriyot: AST

Janr: Amaliy adabiyot

Seriya: Hamma uchun ilmiy

Yosh cheklovlari: 12+

Chiqarilgan yili: 2023 y.

Sahifalar soni: 496

Bog'lash: qattiq

Hajmi: 28x145x220 mm