• kofeinsiz
• kimbo
• decaf
• asl nusxasi
Kimbo konserva ichida maydalangan Dekafeinato - bu kofeinni minimallashtirish uchun maxsus ishlov berilgan Robusta qo'shilgan arabikaning klassik aralashmasi.
KIMBO Decaffeinato qahvasi qanday tayyorlanadi
Kimbo eng sof va eng tabiiy usullardan biri bo'lgan CO₂ asosidagi jarayondan foydalanadi:
1. Loviyalar (yashil, qovurilmagan) suvga namlanadi.
2. Suyuq/o'ta kritik CO2 yuqori bosim ostida (taxminan 1000 psi) o'tkaziladi – u kofein molekulalarini tanlab eritadi va ajratib oladi.
3. Kofein bilan CO2 chiqariladi, bosim pasayadi - kofein cho'kadi.
4. Loviyalar quritiladi va keyin qovuriladi.
CO₂ usulining afzalliklari:
• Kimyoviy erituvchilar yo'q.
• Xushbo'y moddalar, yog'lar va qahva ta'mini yaxshi saqlaydi.
• Kofeinni ajratib olish mumkin.
• Ekologik toza va “tabiiy” deb hisoblanadi.
Universal o'rtacha maydalash tezligi tufayli espressoni har qanday turdagi kofe mashinasida tayyorlash mumkin. Ichimlik yuzasidagi yaltiroq ko'pik va bodom achchiqligi va olcha novdasining nozik hidlari bilan boy mevali-shokolad ta'mi aralashmaning yuqori sifatining ko'rsatkichlari hisoblanadi. Mukammal ta'm muvozanatiga o'rtacha olovda nozik qovurish orqali erishiladi va aralashma muhrlangan, oziq-ovqat uchun mo'ljallangan qalay bankada saqlanadi, bu esa uni ajoyib esdalik sovg'asiga aylantiradi.

