• 430 gr
Marmelad haqida asosiy ma'lumotlar:
XususiyatTavsifTarkibiMeva pyuresi, shakar, pektin (yoki agar-agar), suvTa’miShirin, mevaliKo‘rinishiTurli shakl va ranglarda: yumaloq, to‘rtburchak, yurakcha shaklida va h.k.SaqlanishiSovuq, quruq joyda 6-12 oy davomida saqlanadiFoydali xususiyatlariMevali marmelad tarkibida C vitamini, tolalar bo‘lishi mumkin, lekin ko‘p shakar mavjud
🏭 Ishlab chiqarilishi:
- Meva pyuresi tayyorlanadi (olma, shaftoli, malina, apelsin va boshqalar).
- Shakar va jelatinlovchi modda qo‘shiladi.
- Aralash qizdirilib, yopishqoq massa hosil qilinadi.
- Maxsus qoliplarga quyiladi va sovitiladi.
- Tayyor marmelad shakarga botiriladi yoki qadoqlanadi.
🧡 Marmeladning turlari:
- Tabiiy marmelad – haqiqiy mevalardan tayyorlanadi.
- Sun’iy marmelad – sun’iy lazzat va bo‘yoqlardan iborat.
- Jel marmelad – yumshoq, titraydigan tuzilishga ega.
- Qattiq marmelad – qattiqroq va ko‘proq shakarga botirilgan bo‘ladi.