Marinad Kostrovok Soyalik "Go'sht qovuramiz" qora qalampir bilan, 300 g

• Turi: marinad

• Turi: soya

• Hajmi: 300 g

• Qadoqlash: plastik idish

Samarali tuzlashning asosiy siri shundaki, marinadlarning bir qismi bo'lgan tabiiy kislotalar va tuz go'shtni qovuradi, bir-birini mustahkamlaydi. Marinadlarda bu ingredientlar souslarga qaraganda ancha ko'p. Kislota, asos tuzlanganidek, go'shtni yumshatadi va tuz unga ziravorlar va ziravorlarni yaxshiroq singdirishga yordam beradi.