Mak "GRAND SPICE" 160 gr

• 160 gr

📌 Asosiy xususiyatlari:

• Tashqi ko‘rinishi: Juda mayda, yumaloq, ko‘kimtir-siyohrang yoki oqish rangda bo‘ladi.
• Ta'mi: Yengil yong‘oqsimon (qovurilganda kuchliroq).
• Hidi: Iliq qovurilganda yoqimli hid taratadi.

🧪 Kimyoviy tarkibi:

Mak urug‘i giyohvand moddalar (masalan, opiatlar) saqlamaydi — bu moddalarning manbai mak o‘simligining sutli sharbatidir, urug‘i emas. Shunday bo‘lsa-da, ba’zi urug‘lar yig‘ish va tozalash jarayonida sutli sharbat bilan ifloslangan bo‘lishi mumkin.

Foydali moddalari:

• Yog‘ (~40–50%) – omega-6 yog‘ kislotalari, to‘yinmagan yog‘lar
• Oqsil
• Kletchatka
• Vitaminlar: E vitamini, B-kompleks
• Minerallar: Kaltsiy, temir, magniy, fosfor, rux

🍽️ Oziq-ovqatdagi qo‘llanilishi:

Mak urug‘i ko‘plab milliy va xalqaro oshxonalarda ishlatiladi:

• Non, kulcha, pishiriqlar (ustiga sepiladi yoki ichiga solinadi)
• Makli pirog, somsa, makli tort
• Sharbat yoki murabbo bilan birga ishlatiladi
• Mak urug‘idan yog‘ olinadi (salat va go‘sht uchun)