• Mazali, yengil qovurilgan
• Tinchlantiradi, isitadi
• Mazali ko‘k choy
Long Ding — bu Xitoyning Chjetszyan (Zhejiang) viloyatida yetishtiriladigan sifatli ko‘k choy turi.
Choy yosh, nozik bargchalardan qo‘l bilan teriladi va engil bug‘lash, quritish orqali qayta ishlanadi. Barglari toza, silliq va ozgina egilgan shaklda bo‘ladi.
Ta’mi — yengil, toza, ozgina o‘tkirlik va yong‘oq ohanglari bilan. Aromasi — yashil o‘tlar, bahoriy barglar va biroz mineral hidi bilan boy.
Bu choy tanani tetiklashtiradi, asabni tinchlantiradi va kundalik ichish uchun juda mos. Oddiy emas, lekin haddan tashqari murakkab ham emas — o‘ziga xos balansga ega

