Qo‘l kartoshka kesgich kartoshkani bir xil ko‘rinishdagi uzun bo‘laklarga qulay tarzda kesish uchun mo‘ljallangan. Mexanik konstruksiya qo‘l kuchi yordamida ishlaydi va elektr tarmog‘iga ulanishni talab qilmaydi. Qurilmadan uy oshxonasida kartoshka fri, qovurilgan kartoshka hamda kartoshkani bir xil shakldagi bo‘laklarda tayyorlash talab qilinadigan boshqa taomlar uchun foydalanish mumkin.
Ishlash prinsipi oddiy: tayyorlangan kartoshka ishchi qismga joylashtiriladi, so‘ng uzun tutqichli mexanik richag yordamida mahsulot kesuvchi panjara orqali bosib o‘tkaziladi. Richagli mexanizm bosimni kartoshkaga yo‘naltiradi va har bir bo‘lakni alohida pichoq bilan kesish zaruratini kamaytiradi. Bu usul bir vaqtning o‘zida bir nechta porsiya kartoshka tayyorlashda qulay bo‘lishi mumkin.
Taqdim etilgan suratda metall konstruksiyaga ega qo‘l kartoshka kesgich ko‘rsatilgan. Qurilmada uzun tutqichlar, kesuvchi panjara va tayanch qismi mavjud. Richagli tuzilma kesish jarayonida qurilmani boshqarishni qulaylashtirish uchun xizmat qiladi. Pastki qismdagi tayanchlar moslamani oshxona ishchi yuzasiga joylashtirishga yordam beradi. Ishlatishdan oldin kartoshkani tayyorlab, uning o‘lchami ishchi qismga mos kelishiga e’tibor berish tavsiya etiladi.
Kartoshka kesgich uy sharoitida kartoshka tayoqchalarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Bir xil kesilgan bo‘laklar keyingi pishirish yoki qovurish jarayonida qulay bo‘lishi mumkin. Qurilma garnirlar, gazaklar va kartoshkadan tayyorlanadigan turli uy taomlari uchun mahsulot tayyorlashni osonlashtiradi. Mexanik ishlash usuli elektr energiyasini talab qilmaydi va kesish jarayonini foydalanuvchining o‘zi nazorat qilish imkonini beradi.
Konstruksiya qo‘lda ishlatish uchun mo‘ljallangan. Foydalanuvchi mahsulotni ishchi qismga joylashtirib, richagni harakatga keltiradi. Uzun tutqichlar kartoshkani kesuvchi panjara orqali o‘tkazish uchun kerakli bosimni hosil qilishga yordam beradi. Ish vaqtida qurilmani tekis va barqaror yuzaga joylashtirish, shuningdek kesuvchi qism bilan ishlaganda ehtiyotkorlikka rioya qilish muhim. Foydalanishdan keyin ishchi qismni oziq-ovqat qoldiqlaridan tozalash va metall yuzalarni quritish tavsiya etiladi.
Qo‘l kartoshka kesgich uyda kartoshka fri tez-tez tayyorlanadigan holatlarda ayniqsa qulay bo‘lishi mumkin. U kartoshkani pichoq bilan uzoq vaqt davomida qo‘lda kesish o‘rniga mexanik usuldan foydalanish imkonini beradi. Qurilma ishlatilganda oshxona ishchi yuzasiga joylashtiriladi va foydalanishdan keyin olib qo‘yiladi. Elektr tokiga ehtiyoj bo‘lmagani sababli undan oddiy uy oshxonasida foydalanish mumkin.
Mahsulot suratida kumushrang metall konstruksiya, uzun tutqichlar, kesuvchi panjara va tayanch qismi aniq ko‘rinadi. Suratning o‘zida kartoshkaning uzun tayoqcha shaklidagi kesilgan ko‘rinishi ham namoyish qilingan. Qurilma asosan kartoshkani kesish uchun taqdim etilgan bo‘lib, ayniqsa fri tayyorlashda foydalanishga mos keladi. Aniq o‘lchamlar, kesuvchi panjara kataklari hajmi, ishlab chiqarish materiali turi va qo‘shimcha nasadkalar soni suratda ko‘rsatilmaganligi sababli ular haqida tasdiqlanmagan ma’lumot berilmaydi.

